La pause coca
Il y a l'équivalent de 10 sucres de table dans 50cl de soda soit 50gr. C'est autant que 250gr de pâtes cuites. Le problème, c'est que ce ne sont pas du tout le mêmes sucres. Les premiers sont des sucres rapides (qui plus est, "volleurs" de minéraux), ils sont vite brûllés ou stockés sous forme de graisse. Les seconds sont des sucres lents. Il alimantent progressivement notre organisme et sont stockés dans le muscle sous forme de réserve de glycogène (le carburant du muscle).